RTN : Évolution sans révolution à l’Hôtel DuPeyrou Article de RTN « Le chef Edmond Bavois ne veut pas tout chambouler dans les cuisines du restaurant gastronomique de Neuchâtel. Il reprendra le flambeau fin juin à la suite du départ de Craig Penlington, aux fourneaux...
Arcinfo : Restaurant de l’hôtel DuPeyrou: les Penlington s’en vont, un trio et un nouveau chef arrivent Article d’Arcinfo « Le couple Penlington et le restaurant de l’hôtel DuPeyrou, à Neuchâtel, c’est bientôt fini. Un trio de tenanciers et un nouveau chef vont...
Neuchâtel Ville : De nouveaux tenanciers et un nouveau chef au restaurant de l’hôtel DuPeyrou Article d’Arcinfo « L’Hôtel DuPeyrou change de main. Un tournant pour l’un des plus prestigieux restaurants gastronomiques de la ville, situé dans une maison du...
Repas à 4 mains jusqu’au 30 juin Repas à 4 mains jusqu’au 30 juin Craig Penlington quittera progressivement ses fourneaux pour laisser la place au nouveau Chef, Edmond Bavois. En effet, la famille Penlington après avoir dirigé l’Hôtel DuPeyrou pendant 24 ans,...
RTN : L’Hôtel DuPeyrou à Neuchâtel change de main Article de RTN « À compter du 1er juillet, un trio d’entrepreneurs neuchâtelois reprendra l’exploitation du restaurant gastronomique actuellement tenu par le couple Penlington. Le chef Edmond Bavois opérera en...
