Gault et Millau : Exclusif: nouveau chef à l’Hôtel DuPeyrou Article du Gault et Millau « Craig Penlington (16/20) remet l’emblématique restaurant neuchâtelois à Edmond Bavois. l’Hôtel DuPeyrou (16/20) » Découvrir l’article complet ici :...
Programme du festin Neuchâtelois à l’Hôtel duPeyrou Voir le programme Un moment d’exception… dans notre restaurant gastronomique Réserver votre table...
Quinzaine australienne du 26 janvier au 26 février Découvrir la carte Le mot du Chef Le creuset de toutes les cuisines On me pose souvent cette question. Mais qu’est-ce que la cuisine australienne??? D’habitude, je réponds par un exemple:Donnez du poisson,...
Pour les fêtes. à l’emporter Pour les fêtes de fin d’année Commandez sur info@dupeyrou.ch Pâté en croûte de gibier suisse et foie grasSauce Cumberland chf. 8.- les 100g Marbré de foie gras des...
Gault et Millau : j’ai découvert la chasse suisse. Splendide! Article du Gault et Millau « L’Australien Craig Penlington, chef de l’Hôtel DuPeyrou (16/20) à Neuchâtel, est tombé de haut lorsqu’il est arrivé en Suisse en 1988. S’il était déçu sur ce point, il a aussi...
