Gault et Millau : j’ai découvert la chasse suisse. Splendide! Article du Gault et Millau « L’Australien Craig Penlington, chef de l’Hôtel DuPeyrou (16/20) à Neuchâtel, est tombé de haut lorsqu’il est arrivé en Suisse en 1988. S’il était déçu sur ce point, il a aussi...
Arcinfo : A l’hôtel DuPeyrou de Neuchâtel, les Penlington jonglent entre faste, festin et bon goût Article d’Arcinfo « A l’hôtel DuPeyrou de Neuchâtel, les Penlington jonglent entre faste, festin et bon goût » Découvrir l’article complet ici :...
Gault et Millau : Marc et Craig: tout pour réussir votre BBQ Article du Gault et Millau « Conseils de pros: quand un Néo-Zélandais rencontre un chef australien (16/20) au coin du gril, ça flambe! » Découvrir l’article complet ici : https://www.gaultmillau.ch/ Un...
RTN : Coup de jeune pour les jardins de l’Hôtel DuPeyrou et du MEN Article d’Arcinfo « Le Conseil général de Neuchâtel a validé lundi soir une enveloppe de 1,5 million de francs pour offrir un nouveau souffle à ces lieux » Découvrir l’article complet ici :...
JAM : Gastronomie: les cartes à l’épreuve d’une “pandémie digitale” Article du magazine de l’académie du journalisme et des médias « La fermeture des restaurants accélère la digitalisation des établissements à coup d’Instagram et d’Uber eats. Craig Penlington...
Arcinfo : Cette année, le Festin neuchâtelois à la maison Article d’Arcinfo « Le samedi 20 février prochain, les organisateurs du Festin neuchâtelois miseront sur une formule respectueuse des mesures sanitaires. Le programme s’annonce explosif, avec notamment...
