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SUMMARY:Brunch de la Fête des Mères 💐
DESCRIPTION:Offrez à votre Maman un délicieux moment : le dimanche 10 mai dès 11h30\, venez partager notre brunch de Fête des Mères en famille ! \nAu menu : \nUne variété d’hors-d’œuvre froids et chauds \nDes plats savoureux de viande et de poisson \nUne sélection de fromages affinés \nUne farandole de desserts aussi gourmande qu’élégante \nCHF 75.- par personne\nBoissons non comprises \n\nExceptionnellement gratuit pour les enfants jusqu’à 10 ans
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LOCATION:Restaurant de L’Hôtel DuPeyrou\, Avenue duPeyrou 1\, Neuchâtel\, 2000
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SUMMARY:Soirée Dégustation vignoble de la Vallée du Rhône avec Vignerons Propriétés Associés
DESCRIPTION:Vendredi 24 avril à 19h00\n  \nAu programme : \n– Apéritif et présentation de la coopérative Vignerons Propriétés Associés \n– Puis menu dégustation avec accord des vins \n  \n  \nLE MENU\n  \nApéritif de bienvenue\nLaudun blanc\n⸻\nCaille\, betterave\, cassis et poivre de Tasmanie\nPoivré – fruité – délicat\nCrozes-Hermitage\n⸻\nVeau\, blettes et olive noire à la japonnaise\nUmami – floral – soyeux\nSaint-Joseph\n⸻\nBrochet\, artichaut poivrade et thym\nHerbacé – sauvage – généreux\nVacqueyras\n⸻\nRâble de lapin aux abricots\, carottes fânes et romarin\nFondant – épicé – gourmand\nChâteauneuf-du-Pape\n⸻\nTomme de brebis affinée\, noix et pain de campagne grillé\nProfond – ample – lacté\nMonsieur Paul blanc\n⸻\nSablé fraise-rhubarbe et sorbet au coing\nGourmand – ensoleillé – délicat\nCocktail “un verger au printemps” \n\n\nCHF 185.- par personne\nincluant menu\, accord des vins\, eau et café\n  \n \n  \n  \nRéservation obligatoire : \nhttps://dupeyrou.ch/reservations/\ninfo@dupeyrou.ch\n032 725 11 83 \nBons et offres promotionnelles non valables \n  \n– Avec en exclusivité le samedi 25 avril – \nPrésentation des vins et dégustation gratuite \nLieu : Hôtel DuPeyrou – Salon ou Jardin\nHoraires : à confirmer
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LOCATION:Restaurant de L’Hôtel DuPeyrou\, Avenue duPeyrou 1\, Neuchâtel\, 2000
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SUMMARY:Brunch de Pâques 🐰
DESCRIPTION:  \n\n\n\n\n\n\n\n\nLe dimanche 5 avril\, célébrez Pâques avec un brunch spécial dès 11h30\, suivi d’une chasse aux œufs dans les Jardins du palais DuPeyrou à 14h00 : un moment gourmand et convivial à partager en famille. 🐰🍫 \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nAu menu : \nUne variété d’hors-d’œuvre froids et chauds \nDes plats savoureux de viande et de poisson \nUne sélection de fromages affinés \nUne farandole de desserts aussi gourmande qu’élégante \nCHF 75.- par personne\nBoissons non comprises \n\nExceptionnellement gratuit pour les enfants jusqu’à 10 ans
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LOCATION:Restaurant de L’Hôtel DuPeyrou\, Avenue duPeyrou 1\, Neuchâtel\, 2000
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SUMMARY:Soirée Dégustation Vignoble bourguignon avec le Domaine Antoine Olivier - ANNULE
DESCRIPTION:EVENEMENT REPORTE ! NOUVELLE DATE A VENIR\n\nVendredi 3 avril à 19h00\n  \nAu programme : \n– Apéritif et présentation du domaine Antoine Olivier \n– Puis menu dégustation avec accord des vins\n(Détails du menu à venir) \nCHF 185.- par personne\nincluant menu\, accord des vins\, eau et café\n  \n \n  \nRéservation obligatoire : \nhttps://dupeyrou.ch/reservations/\ninfo@dupeyrou.ch\n032 725 11 83 \nBons et offres promotionnelles non valables \n  \n– Avec en exclusivité le samedi 4 avril – \nPrésentation des vins et dégustation gratuite \nLieu : Hôtel DuPeyrou – Salon ou Jardin\nHoraires : à confirmer
URL:https://dupeyrou.ch/en/event/soiree-degustation-vignoble-bourguignon-avec-le-domaine-antoine-olivier/
LOCATION:Restaurant de L’Hôtel DuPeyrou\, Avenue duPeyrou 1\, Neuchâtel\, 2000
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SUMMARY:Saint-Valentin
DESCRIPTION:Parce que l’amour se partage aussi dans l’assiette\, nous vous dévoilons notre menu de Saint-Valentin et notre Brunch\, tout en gourmandise et en délicatesse.\n  \nLe menu : \n\nAmuse bouche\n***\nFoie gras des Landes mariné au champagne\, poire pochée\, smoothie gingembre\n***\nCarpaccio de crevettes sauvages\, vinaigrette citronnée et shiso\n***\nDuo de caille et homard\, bisque crémeuse et artichaut\n***\nFilet mignon de veau\, jus brun à la verveine et petits légumes\n***\nEntremets orange sanguine\, cœur chocolat et poivre de Tasmanie\n***\nMignardises \n\n\n\nCHF 180.- par personne\n\napéritif de bienvenue\, eau et café inclus\nDate et heure : Vendredi 13 et samedi 14 février à partir de 19h00.  \nDans les salles du restaurant et les salons historiques du premier étage. \n  \nLe Brunch : \n Sélection d’hors d’oeuvres froids et chauds\,\nPlats de viande et poisson\,\nFromages affinés et farandole de desserts.\nServi dans nos salons historiques. \nCHF 85. par personne hors boissons \nDate et heure : Dimanche 15 février à partir de 12h00.  \nDans les salons historiques du premier étage. \n  \nRéservation obligatoire : https://dupeyrou.ch/reservations/ \nMenu unique.\nLa carte habituelle ne sera pas disponible\, les offres promotionnelles et bons partenaires ne seront pas valables. \n 
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LOCATION:Restaurant de L’Hôtel DuPeyrou\, Avenue duPeyrou 1\, Neuchâtel\, 2000
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SUMMARY:Soirée dégustation avec le Château Angélus !
DESCRIPTION:Vendredi 30 janvier à partir de 19h00\nCHF 185.- par personne\nincluant menu\, accord des vins\, eau et café\n  \n \nAmuse-bouche : Langoustine\, gel de crustacés et caviar\nBlanc du Milieu by Angélus \n*** \nFoie gras mi-cuit\, poire et verjus\nTempo d’Angélus \n*** \nTurbot rôti\, céleri et beurre noisette\nCarillon d’Angélus \n*** \nCaille rôtie et betterave fumée\nAngélus n°3 \n*** \nBrillat-Savarin affiné\nAngélus n°3 \n*** \nChocolat noir 70% et praliné léger\nCarillon d’Angélus \n  \nRéservation obligatoire : \nhttps://dupeyrou.ch/reservations/\ninfo@dupeyrou.ch\n032 725 11 83 (à partir du 20 janvier)
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SUMMARY:Nouvel an 2025
DESCRIPTION:REVEILLON DE LA SAINT-SYLVESTRE\nDès 19h00\, un menu gastronomique sera servi dans nos salons historiques\, puis pour celles et ceux qui le souhaitent\, il sera possible de poursuivre la soirée sur le dance floor 💃 \n  \nMenu à CHF 149.- hors boissons\nApéritif de bienvenue offert \n  \nAmuse-bouche : Royale de topinambour\, écume de lard fumé et crumble de taillaule\n*** \nDuo de crevette et homard\, iodé – délicat – crémeux\n*** \nTerrine de foie gras de canard maison\, gelée de vin chaud\, brioche toastée et condiment poire–épices\n*** \nVolaille de Bresse truffée sous la peau\, crème d’ail doux\, jus réduit au vin jaune et légumes anciens\n*** \nBrie de Meaux à la truffe\, jeunes pousses et pain aux noix\n*** \nChocolat intense-noix de pécan \n  \nPlaces limitées \nRéservation avec prépaiement obligatoire sous forme de bon : https://dupeyrou.ch/bons-cadeaux/ \nEn vous inscrivant\, vous accordez votre droit à l’image \n  \n \n  \nBRUNCH DU 1ER JANVIER\n  \nA partir de 12h00 \nBuffet à CHF 85.- par personne hors boissons \nSélection d’hors d’oeuvres froids et chauds\,\nPlats chauds\,\nFromages affinés\,\nFarandole de desserts \n  \nPlaces limitées \nRéservation avec prépaiement obligatoire sous forme de bon : https://dupeyrou.ch/bons-cadeaux/ \nEn vous inscrivant\, vous accordez votre droit à l’image \n  \n  \n 
URL:https://dupeyrou.ch/en/event/nouvel-an-2025/
LOCATION:Restaurant de L’Hôtel DuPeyrou\, Avenue duPeyrou 1\, Neuchâtel\, 2000
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SUMMARY:Nos produits signature pour vos repas de fêtes !
DESCRIPTION:NOS DELICES DE FETES FONT LEUR GRAND RETOUR !\nSublimez vos tables pour les Fêtes avec nos produits d’exception. \n \n\nFoie gras de canard maison en terrine CHF 45.- les 200gr (mariné au champagne)\n\nSaumon mariné aux herbes CHF 15.- les 100gr\n\nCaviar suisse Oona traditionnel n103 CHF 65.- les 20gr\n\nBûches maison de notre Cheffe pâtissière CHF 8.- la part\n\nParfum 1 : Matcha-Yuzu-Amande\nParfum 2 : Chocolat intense-Noix de pécan\nParfum 3 : Passion-coco-litchi \n  \nPour passer commande\, contactez nous au 032 725 11 83 ou écrivez-nous à info@dupeyrou.ch \nRetrait sur place la semaine du 15 au 20 décembre ou lors de nos permanences le 23 décembre (14h-18h) et le 24 décembre (10h-17h30).
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LOCATION:Restaurant de L’Hôtel DuPeyrou\, Avenue duPeyrou 1\, Neuchâtel\, 2000
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SUMMARY:Soirée Chasse et Musique au Palais
DESCRIPTION:Dans le cadre élégant des salons historiques du Palais DuPeyrou\, notre chef vous propose un menu spécial chasse\, mettant à l’honneur les saveurs nobles et authentiques du gibier local. \nPour sublimer cette expérience gustative\, Sélection du Palais proposera un assortiment de ses vins soigneusement choisis en accord avec chaque plat\, et il vous sera possible de repartir avec les pépites dégustées durant la soirée. \nLe tout sera subtilement accompagné par un trio piano\, violon et violoncelle\, pour une atmosphère aussi élégante que feutrée. \navec \nBirgit Frenk-Spilliaert au piano \nAurélie Matthey au violon \nEtienne Frenk au violoncelle \nCHF 180.– par personne \nBoissons non incluses \nRéservation avec prépaiement obligatoire \n 
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SUMMARY:Garden Party - Jeudi 11 Septembre à partir de 18h30
DESCRIPTION:SAVE THE DATE !! NOTRE GARDEN PARTY FAIT SON GRAND RETOUR ! \nJEUDI 11 SEPTEMBRE – ACCUEIL A PARTIR DE 18H30 \n(Report du jeudi 28 août en raison de la météo) \n  \nPour CHF 135.- par personne vivez l’expérience d’une balade gourmande dans les jardins DuPeyrou. \nRéservation et prépaiement en ligne requis https://dupeyrou.ch/bons-cadeaux/ \n\n\nAu programme\, saxophoniste\, violoniste\, cracheur de feu\, échassiers\, DJ et d’autres surprises…\n\n\n\nNos stands gourmands \nBar à filets de perche du Buffet d’un tram à Cortaillod \nBar à tartares de la Brasserie du Marché à Fleurier \nLes huitres de la Maison Lehnherr \nJardin de légumes à croquer de Léguriviera \nCeviche de truite bio de Môtiers du restaurant Les Six-Communes \nBarbecue de chasse d’été au grill du Crêt-du-Puy \nLe bar à glaces de Samuel Müller \nPonctués de nos iconiques bouchées cocktail DuPeyrou (Croque brochet\, tresse et jambon des Frères Alcala\, ceviche de truite\, tomate buffala\, cromesquis de boeuf\, crevette panée\, magret grillé\, tarte citron\, opéra au café\, parfait glacé à l’absinthe et bien plus encore) \n  \nNos stands rafraichissants \nBar à cocktails \nBar à bières \nBar à jus et minérales \n*Bar à vin \n*Bar à bulles \n*Hors forfait\, prix à la carte \nPour en savoir plus\, n’hésitez pas à nous contacter par téléphone au 032 725 11 83 ou par e-mail à info@dupeyrou.ch. \n 
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SUMMARY:Déambulations - Une bal(l)ade musicale et artistique immersive organisée par l'association Histoires de musique
DESCRIPTION:Histoires de Musique vous propose de vivre une expérience artistique immersive où musique\, danse\, théâtre et Patrimoine s’entrelacent sur un site emblématique au cœur de Neuchâtel\, le Palais Dupeyrou. \nLoin des formats classiques\, cette balade est rythmée par quatre bulles artistiques qui proposent des performances différenciées et multi-disciplinaires. Le fil rouge est tenu par un comédien\, qui enrichit la balade en partageant des anecdotes et des détails historiques sur ce site de la ville. \nConçue pour des petits groupes de spectateur.trice.s\, Déambulations favorise une proximité unique entre les artistes et le public en offrant un moment suspendu dans une atmosphère intimiste et chaleureuse. \n \nQuatre bulles artistiques animées par Rémi Ortega et Yannick Merlin\, comédiens \nChansons françaises revisitées… un accueil en douceur avec des classiques de la variété française revisités par Joachim Forlani. Avec Mallika Hermand (chant)\, Birgit Frenk-Spilliaert (piano)\, Irene Sanz Centeno (contrebasse) et Etienne Frenk (violoncelle). \nDanse contemporaine… une danseuse et un ensemble instrumental explorent la puissance du mouvement et de la Musique sur le thème de La Follia. Avec Zoé Dereynier\, danseuse et chorégraphe\, Birgit Frenk-Spilliaert (piano)\, Tom Eichenberger (vibraphone)\, Audrey Sanchez (violon) et Irene Sanz Centeno (contrebasse). \nQuatuor Pas de 4… Entre mouvements et musique\, ce quatuor original et créatif repense les frontières de l’interprétation en intégrant la gestuelle et l’espace à la composition sonore. Avec Lucie Moreau\, Yuna Tilkens-Guerin\, Bertrand Perarnau\, Aurélien Lebigre\, violons. \nClôture festive de la soirée… avec une immersion dans l’univers du tango argentin\, où musiciens et danseurs de Tangomoon entraînent le public dans une ambiance chaleureuse et interactive. Avec l’association Tangomoon\, Natalie Francon et Yves Froidveaux (danse et animation)\, Ariane Franceschi\, (bandonéon)\, Birgit Frenk-Spilliaert (piano)\, Aurélie Matthey (violon)\, Davide Montagne (alto)\, Etienne Frenk (violoncelle) et Irene Sanz Centeno (contrebasse). \nSix soirées sont agendées… \nQuatre soirées sont proposées avec un cocktail dinatoire proposé par le Restaurant de l’Hôtel Dupeyrou \n\njeudi et vendredi 4 et 5 septembre 2025\nvendredi et samedi 24 et 25 octobre 2025\n\nDeux soirées sont proposées sans cocktail dinatoire \n\njeudi et vendredi 18 et 19 septembre 2025\n\nATTENTION : \n!! Réservations nécessaires !! \n!! Toutes les soirées débutent au Salon Oriental du Faubourg de l’Hôpital 29 à Neuchâtel à 19h !! \n!! Durée des soirées Déambulations : env. 3h30. Heure de fin prévue entre 22h30 et 22h45 !!
URL:https://dupeyrou.ch/en/event/deambulations-une-ballade-musicale-et-artistique-immersive-organisee-par-lassociation-histoires-de-musique/
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SUMMARY:Menu du marché du 3 au 7 juin
DESCRIPTION:La Carte du Midi \n  \nCeviche de truite suisse\,\nEspuma coco et smoothie pomme verte \n***\nTataki de thon rouge\, beurre blanc au yuzu\,\nSésame et pak choi\nou\nRisotto de la Vallemaggia aux mousserons de la Saint-Georges\,\nTruffes d’été et œuf cuit à 64 degrés \n***\nBrownie aux noix de pécan\,\nTonka et caramel au beurre salé \n*** \n** \n* \n  \nMenu complet : CHF 56.- \nPlat du jour : CHF 32.- \n  \nNos propositions du moment  \nSélection d’entrecôtes de bœuf à partir de CHF 45.-
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CATEGORIES:Menu du Marché
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SUMMARY:Menu du marché du 27 au 31 mai
DESCRIPTION:La Carte du Midi \n \nPanna cotta d’asperges blanches\,\nOrange et betterave\,\nViande fumée de nos montagnes \n***\nFilet de bar rôti sur peau et beurre blanc au yuzu\,\nPolenta et légumes du marché\nou\nOnglet de boeuf grillé\,\nRisotto de blé\, cacahouètes et asperges du Seeland \n***\nTartelette aux fraises et basilic \n*** \n** \n* \n  \nMenu complet : CHF 56.- \nPlat du jour : CHF 32.- \n  \nNos propositions du moment  \nSélection d’entrecôtes de bœuf à partir de CHF 45.-
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SUMMARY:Menu du marché du 20 au 24 mai
DESCRIPTION:La Carte du Midi \n  \nSalade estivale entre terre et mer \n***\nMagret de canard rôti au miel\,\nLentilles beluga\, pommes et jus brun à l’orange\nou\nFilet de dorade poêlé\,\nFenouil au safran\, semoule de blé et bisque crémeuse \n***\nSaint-Honoré aux fruits rouges \n*** \n** \n* \n  \nMenu complet : CHF 56.- \nPlat du jour : CHF 32.- \n  \nNos propositions du moment  \nSélection d’entrecôtes de bœuf à partir de CHF 45.-
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SUMMARY:Menu du marché du 13 au 17 mai
DESCRIPTION:La Carte du Midi \n  \nSalade de pommes de terre à la livèche\,\nAnchois marinés à l’huile d’olive \n***\nFilet de saumon cuit à l’unilatérale\,\nRiz pilaf\, ratatouille et beurre citron-myrte\nou\nRâble de lapin à la moutarde\,\nAsperges en deux couleurs et écrasé de pommes de terre \n***\nPanna cotta à l’amande\, coulis de fruits rouges\net sorbet rhubarbe \n*** \n** \n* \n  \nMenu complet : CHF 56.- \nPlat du jour : CHF 32.- \n  \nNos propositions du moment  \nSélection d’entrecôtes de bœuf à partir de CHF 45.-
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SUMMARY:Menu du marché du 6 au 10 mai
DESCRIPTION:La Carte du Midi \n  \nTartare de filet de bœuf suisse\,\nAvocat et sauce vierge légèrement épicée \n***\nSuprême de poulet jaune fermier\,\nRisotto de fregola sarda aux morilles et asperges vertes\nou\nDuo de mérou et thon rouge\,\nPurée de pois chiches et salade exotique \n***\nDéclinaison de cerises de notre chef pâtissier \n*** \n** \n* \n  \nMenu complet : CHF 56.- \nPlat du jour : CHF 32.- \n  \nNos propositions du moment  \nSélection d’entrecôtes de bœuf à partir de CHF 45.-
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SUMMARY:Menu du marché du 29 avril au 3 mai
DESCRIPTION:La Carte du Midi \n  \nDéclinaison autour d’un cochon suisse\,\nSalade de chou rave et mayonnaise moutarde \n*** \nPaleron de bœuf cuit une nuit\,\nPolenta crémeuse\, aubergines\, brocolis et amandes croquantes \nOu \nRisotto d’écrevisses à la bisque\,\nBarigoule d’artichauts et espuma valgrotte truffe \n*** \nSalade de fruits exotiques\, crumble cacao\,\nYahourt légèrement fumé et sorbet passion \n*** \n** \n* \n  \nMenu complet : CHF 56.- \nPlat du jour : CHF 32.- \n  \n  \nNos propositions du moment  \nSélection d’entrecôtes de bœuf à partir de CHF 45.-
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SUMMARY:Dégustation Sélection du Palais - Évasion en Vallée du Rhône & Bulles d'Excellence
DESCRIPTION:Nous avons le plaisir de vous inviter à une soirée de dégustation exclusive\, placée sous le signe de la découverte. \nPartez à la rencontre des terroirs d’exception de la Vallée du Rhône à travers une sélection de vins soigneusement choisis pour leur authenticité\, leur finesse et leur puissance. \nVoici quelques crus au programme de notre dégustation : Châteauneuf-du-Pape\, Crozes-Hermitage\, Saint-Joseph\, Vacqueyras\, Gigondas \nDate : 24.04.2025\nLieu : Hôtel DuPeyrou – Grand salon ou Jardin\nHeure : 16h – 21h\nTarif : Gratuit accès libre \nDate : 25.04.2025\nLieu : Les Six-communes \nHeure : 16h – 21h\nTarif : Gratuit accès libre \nA bientôt\nLes équipes de l’Hôtel DuPeyrou & Les Six-communes !
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SUMMARY:Menu du marché du 22 au 25 Avril 2025
DESCRIPTION:La Carte du Midi \n  \nTartare de saumon\, crème au raifort\nRadis et petites herbes \n*** \nDuo de crevettes et de Saint-Jacques\, riz complet et côtes de bettes\nBisque crémeuse \nOu \nSecreto de porc\, asperges en deux couleurs\nPommes de terre nouvelles à l’ail des ours et jus brun acidulé \n*** \nSoufflé chaud aux saveurs du Val-de-Travers \n*** \n** \n* \n  \nMenu complet : CHF 56.- \nPlat du jour : CHF 32.- \n  \n  \nNos propositions du moment  \nSélection d’entrecôtes de bœuf à partir de CHF 45.-
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SUMMARY:Menu du marché du 15 au 18 avril 2025
DESCRIPTION:La Carte du Midi \n  \nPressé d’agneau\, aubergines et tomates confites\,\nVinaigrette au citron \n*** \nFilet de canette cuit sous vide\, Jus brun framboise\,\nTagliatelles fraîches\, asperges \nOu \nKingfish cuit au barbecue\, fenouil au safran\,\nPomme de terre douce \n*** \nMacaron aux fruits rouges\, crémeux agrumes\,\nSorbet rhubarbe \n*** \n** \n* \n  \nMenu complet : CHF 56.- \nPlat du jour : CHF 32.- \n  \n  \nNos propositions du moment  \nSélection d’entrecôtes de bœuf à partir de CHF 45.-
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SUMMARY:Menu du Marché du 8 au 12 avril
DESCRIPTION:La Carte du Midi \n  \nSalade de queue de bœuf\,\nMenthe\, papaye\, espuma petits pois \n*** \nQueue de lotte française sauvage rôtie au beurre\,\nAsperges et ail des ours \nOu \nCarré d’agneau cuit au barbecue et jus brun réduit\,\nPurée de brocolis et épinards \n*** \nPavlova aux fruits rouges\, mousseline vanille\,\nLait glacé Ovomaltine \n*** \n** \n* \n  \nMenu complet : CHF 56.- \nPlat du jour : CHF 32.- \n  \n  \nNos propositions du moment  \nSélection d’entrecôtes de bœuf à partir de CHF 45.-
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SUMMARY:Menu du marché du 1er au 5 avril
DESCRIPTION:La Carte du Midi \n  \nDuo de saumon et de truite suisse\,\nPomme de terre violette et pesto à l’ail des ours \n*** \nSauté de filet de boeuf à l’huile de sésame\,\nTagliatelles et petits légumes \nOu \nFilet de dorade rôti sur peau\,\nDéclinaison de chou fleur et vanille de Madagascar \n*** \nIle flottante\, fraise Cléry et pistache d’Iran \n*** \n** \n* \n  \nMenu complet : CHF 56.- \nPlat du jour : CHF 32.- \n  \n  \nNos propositions du moment  \nSélection d’entrecôtes de bœuf à partir de CHF 45.-
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SUMMARY:Sinatra & The french songbook - vendredi 28 mars 2025
DESCRIPTION:Le vendredi 28 mars 2025\, le Rotary Neuchâtel Lac organise un concert / soirée de gala humanitaire à la carte en faveur de l’association RIDS Nepal. \n\n \nRIDS Nepal soutient les populations népalaises isolées depuis 30 ans.  \nUne association suisse engagée pour améliorer la vie des populations rurales en promouvant l’hygiène\, la protection de la santé et l’éducation des enfants. Les actions sont ciblées sur la protection de l’eau potable et l’accès aux énergies renouvelables. \nVotre participation finance des projets concrets et durables dans des villages reculés. \n  \nAU PROGRAMME (Soirée à la carte) : \nDès 17h45 : Première partie – Apéro et cocktail dînatoire avec Momo népalais\, servi dans l’emblématique Grand salon du Palais DuPeyrou – CHF 65.- \nDès 19h45 : Deuxième partie – Concert Sinatra & The french Songbook interprété par Jean-Marie Marié accompagné par Benoît Sourisse en duo à la salle de l’Académie – CHF 65.- \nDès 22h15 : Troisième partie – After avec le DJ Moe selector (Rythm and soul) et ses platines – CHF 35.- \nClôture à 01h30 \nSoirée intégrale CHF 145.- 
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SUMMARY:Menu du marché du 25 au 29 mars
DESCRIPTION:La Carte du Midi \n  \nTartare de bœuf\, réduction au pinot et mesclun de salade \n*** \nDuo de veau et crevettes aux épices douces\,\nPommes de terre violettes et légumes printaniers \nOu \nTruite suisse Choulat et beurre blanc au Mauler\,\nPolenta et trilogie de poireau \n*** \nPomme façon Tatin\, sablé breton et glace au pain d’épices \n*** \n** \n* \n  \nMenu complet : CHF 56.- \nPlat du jour : CHF 32.- \n  \n  \nNos propositions du moment  \nSélection d’entrecôtes de bœuf à partir de CHF 45.-
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SUMMARY:Menu du marché du 18 au 22 mars
DESCRIPTION:La Carte du Midi \n  \nŒuf mimosa\, asperges vertes et huile de noisette \n*** \nSaint-Jacques cuites minute\,\nBoulgour à la reine des prés et espuma au pinot noir \nOu \nFilet de pata negra\,\nPomme de terre\, yogourt et huile de poireau \n*** \nParis-Brest de notre Chef pâtissier \n*** \n** \n* \n  \nMenu complet : CHF 56.- \nPlat du jour : CHF 32.- \n  \n  \nNos propositions du moment  \nSélection d’entrecôtes de bœuf  à partir de CHF 45.-
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SUMMARY:Menu du marché du 11 au 15 mars
DESCRIPTION:La Carte du Midi \n  \nVelouté de petits pois servi froid\,\nRoyale de chèvre frais \n*** \nDuo d’agneau rôti et confit\,\nRöstis de pommes de terre et légumes printaniers \nOu \nAsperges en deux couleurs\,\nGravelax de saumon et espuma matelote \n*** \nTiramisu au café pure origine Guatemala \n*** \n** \n* \n  \nMenu complet : CHF 56.- \nPlat du jour : CHF 32.- \n \n  \nNos propositions du moment  \nSélection d’entrecôtes de bœuf suisse à partir de CHF 45.-
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SUMMARY:Festin neuchâtelois !
DESCRIPTION:Dimanche 9 mars 2025\nAu restaurant de l’Hôtel DuPeyrou\nAvec la Maison du Prussien\nSecond acte d’un évènement à quatre mains\nDeux chefs et leurs brigades à votre service \n30 points Gault&Millau\n\nA partir de 11h30\, sur réservation uniquement\, prépaiement requis. \nVerre de Non Filtré offert par le Domaine Bouvet-Jabloir \nAvec une création Lyrica Opéra mêlant l’art lyrique\, la danse et le cirque\nD’après une idée originale de Ivanna Speranza\nAvec la participation de Floriane Galabourda\, Mélinda Stampfli\, Cédric Noël\, Laurie-Agnès Pécoud\, le MDC junior ballet et Analya \n  \nAu menu : \n1er service\nTartare de saucisson neuchâtelois IGP à la moutarde du Landeron\,\nOeuf de caille confit de chez Tonton\, copaux de Britchon et noix des Prés d’Areuse\n***\n2ème service\nGourmandise d’un cochon des Ponts-de-Martel\,\nChutney de rave à la poire\, brioche au safran de chez Mäder\n***\n3ème service\nCeviche de bondelle du lac de chez Chevalier et ses œufs fumés\,\nAil des ours de nos montagnes et perles acidulées\n***\n4ème service\nBrochet du lac en ballotine\, pleurote neuchâteloise et betterave\, Espuma matelote au pinot noir\n***\n5ème service\nPintade de la ferme des Bouleaux aux écrevisses du lac\,\nPetit chou farci et bisque crémeuse à l’orange\n***\n6ème service\nSoufflé au Gruyère AOP de la fromagerie de Bémont\n***\n7ème service\nParfait glacé a l’absinthe DuPeyrou\n***\n8ème service\nCrème bachique au chasselas Non Filtré\, meringue croquante et sorbet au citron\n*** \nMignardise : Chocolats Jacot \nMenu CHF 174.- par personne (boissons à la carte) \nAccord mets-vins CHF 74.- par personne (inclus eau minérale et café) \n  \nhttps://dupeyrou.ch/reservations/ 032 725 11 83 ou par e-mail à info@dupeyrou.ch
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LOCATION:Restaurant de L’Hôtel DuPeyrou\, Avenue duPeyrou 1\, Neuchâtel\, 2000
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SUMMARY:Menu du marché du 5 au 8 mars
DESCRIPTION:La Carte du Midi \n  \nCeviche de truite du Jura\,\nPickles de légumes et mayonnaise au citron \n*** \nFilet de sandre rôti sur peau\,\nRisotto venere\, cacahuète croquante et romanesco \nOu \nPaleron de bœuf cuit une nuit\,\nCrème de morilles\, asperges vertes et pommes de terre \n*** \nBaba à l’amaretto\,\nCerise confite et mousse au chocolat blanc \n*** \n** \n* \n  \nMenu complet : CHF 56.- \nPlat du jour : CHF 32.-
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SUMMARY:Fermeture hivernale !
DESCRIPTION:Chers clients\, \nNous vous informons que notre établissement sera fermé pour les vacances d’hiver du 23 février au 3 mars 2025 inclus. Nous rouvrirons le mardi 4 mars pour le service du soir. \nPendant cette période\, vous pouvez continuer à effectuer vos réservations sur notre site internet https://dupeyrou.ch/reservations/ \nNous nous réjouissons de vous retrouver le mardi 4 mars ! \nA très bientôt ! \nVotre équipe DuPeyrou.
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SUMMARY:Menu du marché du 18 au 22 février
DESCRIPTION:La Carte du Midi \n  \nSaumon des Grisons\,\nAvocat et perles d’agrumes\, smoothie acidulé \n*** \nPoitrine de veau confite une nuit\,\nCrème de morilles et écrasé de pommes de terre \nOu \nLotte sauvage rôtie au beurre\,\nPomme de terre douce rôtie au miel et épices douces \n*** \nCrème bachique au Non Filtré\,\nMeringue croquante et sorbet citron \n*** \n** \n* \n  \nMenu complet : CHF 56.- \nPlat du jour : CHF 32.-
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