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SUMMARY:Menu du marché du 7 au 11 novembre
DESCRIPTION:La Carte du Midi \n  \nVelouté de pommes de terre et saucisson neuchâtelois\,\nFraîcheur de moutarde \n*** \nFilet de cerf rôti sauce truffe\,\nGarniture chasse \nOu \nDos de sandre poêlé sauce matelote\,\nCouscous et petits légumes \n*** \nPavlova aux fruits exotiques de la Cheffe pâtissière\,\nCrème glacée coco \n*** \n** \n* \nMenu complet : chf. 56.- \nPlat du jour : chf. 32.- \nPendant la période de chasse le midi : \n  \nEmincé de chevreuil de notre ami Hugo\,\nGarniture chasse \n(Produit issu de la chasse locale) \nPrix : chf. 42.-
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CATEGORIES:Menu du Marché
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SUMMARY:Musique au palais
DESCRIPTION:Nous sommes fiers d’annoncer une expérience culinaire exceptionnelle en partenariat avec le Conservatoire de musique neuchâtelois et Lyrica. Après avoir été sélectionnés par Gault&Millau parmi les 10 meilleurs restaurants pour la chasse\, nous vous invitons à découvrir une soirée unique\, mettant en avant notre gibier sauvage provenant de la chasse suisse. Chaque plat est une symphonie de saveurs\, harmonieusement sublimée par la musique\, créant ainsi une expérience gastronomique inoubliable. \nDate & Heure : le jeudi 9 novembre à 19h00 \nRéservation obligatoire : https://dupeyrou.ch/reservations/ \nMusiciens: \nCors : Charles Pierron\, Valentin Faivre\, Paul Monnier et Pascal Desarzens \nVoix : Sylvain Muster \nPiano : Gilles Landini \nPrix : CHF 155.- par personne \nMenu unique : \nLE CHEVREUIL SAUVAGE DE NOS RÉGIONS\nFINES TRANCHES DE CHEVREUIL ET TRUFFES DU JURA VAUDOIS\nPomme boskoop\, feuilles de capre marinées\n***\nTERRINE DE CHEVREUIL ET FOIE GRAS DES LANDES\nChanterelles et airelles sauvages en pickles\n***\nMÉDAILLON DE SELLE ET GIGUE DE CHEVREUIL\nSauce poivrade liée aux coings du Landeron\n***\nTARTE AUX BUTTERNUTS DE INS ET LECKERLIS\nChocolat pure origine Felchlin\, sorbet aux feuilles de figue
URL:https://dupeyrou.ch/en/event/musique-au-palais-2/
LOCATION:Restaurant de L’Hôtel DuPeyrou\, Avenue duPeyrou 1\, Neuchâtel\, 2000
CATEGORIES:Événements
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