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SUMMARY:Menu du midi
DESCRIPTION:Le Lunch DuPeyrou\n  \nEntrées\n \n\nSalade de fenouil et concombre\, filet de caille fumé et espuma verte\nTataki de thon\, asperges vertes et petits pois\nAsperge blanche\, chorizo des frères Alcala et mayonnaise à l’ail des ours\n\n\nPlats\n \n\nCrevettes sautées à la thaï \, riz au jasmin et brocolis\nBavette de bœuf cuite au barbecue\, échalote confite\, pommes de terre grenailles et beurre rouge au poivre de Tasmanie\nRaviole basilic-burrata\, olive Kalamata\, sauce madère\n\nDesserts\n \n\nAssiette de fromages de notre cave – 5 fromages affinés sélectionnés par nos soins\nTrio de glaces et sorbets de notre Cheffe pâtissière\, meringue et petits fruits\nTarte au citron DuPeyrou\n\n  \nPlat uniquement : CHF 29.-\nEntrée et plat ou plat et dessert : CHF 39.-\nEntrée\, plat et dessert : CHF 49.- \n  \nNos propositions du moment\n  \nLes pièces du boucher\n \nSélection d’entrecôtes médaillées choisies par nos Maîtres bouchers \nà CHF 55.- \n  \nLe tartare du moment\n\nBœuf suisse accompagné d’une garniture de saison \nà CHF 39.-
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CATEGORIES:Menu du Marché
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SUMMARY:Nouvel an 2025
DESCRIPTION:REVEILLON DE LA SAINT-SYLVESTRE\nDès 19h00\, un menu gastronomique sera servi dans nos salons historiques\, puis pour celles et ceux qui le souhaitent\, il sera possible de poursuivre la soirée sur le dance floor 💃 \n  \nMenu à CHF 149.- hors boissons\nApéritif de bienvenue offert \n  \nAmuse-bouche : Royale de topinambour\, écume de lard fumé et crumble de taillaule\n*** \nDuo de crevette et homard\, iodé – délicat – crémeux\n*** \nTerrine de foie gras de canard maison\, gelée de vin chaud\, brioche toastée et condiment poire–épices\n*** \nVolaille de Bresse truffée sous la peau\, crème d’ail doux\, jus réduit au vin jaune et légumes anciens\n*** \nBrie de Meaux à la truffe\, jeunes pousses et pain aux noix\n*** \nChocolat intense-noix de pécan \n  \nPlaces limitées \nRéservation avec prépaiement obligatoire sous forme de bon : https://dupeyrou.ch/bons-cadeaux/ \nEn vous inscrivant\, vous accordez votre droit à l’image \n  \n \n  \nBRUNCH DU 1ER JANVIER\n  \nA partir de 12h00 \nBuffet à CHF 85.- par personne hors boissons \nSélection d’hors d’oeuvres froids et chauds\,\nPlats chauds\,\nFromages affinés\,\nFarandole de desserts \n  \nPlaces limitées \nRéservation avec prépaiement obligatoire sous forme de bon : https://dupeyrou.ch/bons-cadeaux/ \nEn vous inscrivant\, vous accordez votre droit à l’image \n  \n  \n 
URL:https://dupeyrou.ch/en/event/nouvel-an-2025/
LOCATION:Restaurant de L’Hôtel DuPeyrou\, Avenue duPeyrou 1\, Neuchâtel\, 2000
CATEGORIES:Événements
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