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SUMMARY:Menu du midi
DESCRIPTION:Le Lunch DuPeyrou\n  \nEntrées\n \n\nSalade de fenouil et concombre\, filet de caille fumé et espuma verte\nTataki de thon\, asperges vertes et petits pois\nAsperge blanche\, chorizo des frères Alcala et mayonnaise à l’ail des ours\n\n\nPlats\n \n\nCrevettes sautées à la thaï \, riz au jasmin et brocolis\nBavette de bœuf cuite au barbecue\, échalote confite\, pommes de terre grenailles et beurre rouge au poivre de Tasmanie\nRaviole basilic-burrata\, olive Kalamata\, sauce madère\n\nDesserts\n \n\nAssiette de fromages de notre cave – 5 fromages affinés sélectionnés par nos soins\nTrio de glaces et sorbets de notre Cheffe pâtissière\, meringue et petits fruits\nTarte au citron DuPeyrou\n\n  \nPlat uniquement : CHF 29.-\nEntrée et plat ou plat et dessert : CHF 39.-\nEntrée\, plat et dessert : CHF 49.- \n  \nNos propositions du moment\n  \nLes pièces du boucher\n \nSélection d’entrecôtes médaillées choisies par nos Maîtres bouchers \nà CHF 55.- \n  \nLe tartare du moment\n\nBœuf suisse accompagné d’une garniture de saison \nà CHF 39.-
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CATEGORIES:Menu du Marché
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SUMMARY:Soirée Dégustation vignoble de la Vallée du Rhône avec Vignerons Propriétés Associés
DESCRIPTION:Vendredi 24 avril à 19h00\n  \nAu programme : \n– Apéritif et présentation de la coopérative Vignerons Propriétés Associés \n– Puis menu dégustation avec accord des vins \n  \n  \nLE MENU\n  \nApéritif de bienvenue\nLaudun blanc\n⸻\nCaille\, betterave\, cassis et poivre de Tasmanie\nPoivré – fruité – délicat\nCrozes-Hermitage\n⸻\nVeau\, blettes et olive noire à la japonnaise\nUmami – floral – soyeux\nSaint-Joseph\n⸻\nBrochet\, artichaut poivrade et thym\nHerbacé – sauvage – généreux\nVacqueyras\n⸻\nRâble de lapin aux abricots\, carottes fânes et romarin\nFondant – épicé – gourmand\nChâteauneuf-du-Pape\n⸻\nTomme de brebis affinée\, noix et pain de campagne grillé\nProfond – ample – lacté\nMonsieur Paul blanc\n⸻\nSablé fraise-rhubarbe et sorbet au coing\nGourmand – ensoleillé – délicat\nCocktail “un verger au printemps” \n\n\nCHF 185.- par personne\nincluant menu\, accord des vins\, eau et café\n  \n \n  \n  \nRéservation obligatoire : \nhttps://dupeyrou.ch/reservations/\ninfo@dupeyrou.ch\n032 725 11 83 \nBons et offres promotionnelles non valables \n  \n– Avec en exclusivité le samedi 25 avril – \nPrésentation des vins et dégustation gratuite \nLieu : Hôtel DuPeyrou – Salon ou Jardin\nHoraires : à confirmer
URL:https://dupeyrou.ch/en/event/soiree-degustation-vignoble-de-la-vallee-du-rhone-avec-vignerons-proprietes-associes/
LOCATION:Restaurant de L’Hôtel DuPeyrou\, Avenue duPeyrou 1\, Neuchâtel\, 2000
CATEGORIES:Événements
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