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SUMMARY:Menu du marché du 19 au 23 mars
DESCRIPTION:La Carte du Midi \nVelouté de potimarron\, panais confit\, noisettes croquantes et espuma marron \n*** \nFilet de bar cuit à l’unilatérale\, risotto de boulgour aux petits légumes et beurre blanc argousier \nOu \nMagret de canard rôti au miel\, jus brun\, pomme de terre douce et légumes du marché \n*** \nCroquant chocolat café\, ganache à la vanille de Madagascar \n*** \n** \n* \nMenu complet : CHF 56.- \nPlat du jour : CHF 32.- \nFormule du fromager (le midi uniquement) \nNous vous proposons une sélection de 8 fromages affinés de notre cave\, salade mêlée de saison et un verre de vin au choix de notre sommelier. \nCHF 35.-
URL:https://dupeyrou.ch/event/menu-du-marche-du-19-au-23-mars/
CATEGORIES:Menu du Marché
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