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SUMMARY:Menu du marché du 25 au 29 juin
DESCRIPTION:Le menu du marché \nDéclinaison de courgettes\, saumon fumé\, mangue et fromage frais aux herbes du jardin \n*** \nDuo de porc suisse\, jus brun crèmé à l’ail brulé et polenta du Tessin \nOu \nOeuf poché\, chanterelles et dahl de lentilles aux épinards \n*** \nTarte citron meringuée et sorbet limoncello \n*** \n** \n* \nMenu complet : CHF 56.- \nPlat du jour : CHF 32.- \nLes propositions estivales du Chef\, pour 2 personnes\, à partager (le midi uniquement) \nTomahawk de boeuf grillé (1kg) \nQueue de langoustine rôtie au beurre (750g) \nTataki de wagyu du Japon A5 (200g) \nAccompagnés de tagliatelles fraîches\, salade et légumes du marché \nCHF 78.- (par personne) \n  \nFormule du fromager (le midi uniquement) \nNous vous proposons une sélection de 8 fromages affinés de notre cave\, salade mêlée de saison et un verre de vin au choix de notre sommelier. \nCHF 35.-
URL:https://dupeyrou.ch/event/menu-du-marche-du-25-au-29-juin/
CATEGORIES:Menu du Marché
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