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SUMMARY:Menu du marché du 2 au 6 juillet
DESCRIPTION:Le menu du marché \nSalade de pommes de terre aux fines herbes et cromesquis de queue de boeuf \n*** \nQuasi d’agneau saisi\, jus brun au thym\, écrasé de pommes de terre et légumes à la provençale \nOu \nDuo de poissons\, huile vierge aux agrumes\, riz pilaf et légumes du marché \n*** \nMousse légère au yaourt et reine des prés\, sorbet banane-passion \n*** \n** \n* \nMenu complet : CHF 56.- \nPlat du jour : CHF 32.- \n  \nLes propositions estivales du Chef\, pour 2 personnes\, à partager (le midi uniquement) \n– Tomahawk de boeuf grillé (1kg) \n– Queue de langouste rôtie au beurre (750g) \n– Tataki de wagyu du Japon A5 (200g) \nAccompagnés de tagliatelles fraîches\, salade et légumes du marché \nCHF 78.- (par personne) \n\nFormule du fromager (le midi uniquement) \nNous vous proposons une sélection de 8 fromages affinés de notre cave\, salade mêlée de saison et un verre de vin au choix de notre sommelier. \nCHF 35.-
URL:https://dupeyrou.ch/event/menu-du-marche-du-2-au-6-juillet/
CATEGORIES:Menu du Marché
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