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SUMMARY:Menu du marché du 16 au 20 juillet
DESCRIPTION:La Carte du Midi \n\nMillefeuille de tresse et poulet\,\nSalade estivale et huile des prés d’Areuse \n*** \nSuprême de poulet jaune fermier aux champignons des bois\,\nTagliatelles au safran et crème à l’orange \nOu \nFilet de rascasse rôti\,\nPanisse\, caviar d’aubergine et sucrine \n*** \nEntremets au chocolat grand cru\,\nCerise à la verveine \n*** \n** \n* \nMenu complet : CHF 56.-  \nPlat du jour : CHF 32.- \n\nLes propositions estivales du Chef\, pour 2 personnes\, à partager (le midi uniquement) \n– Tomahawk de boeuf grillé (1kg) \n– Queue de langouste rôtie au beurre (750g) \n– Tataki de wagyu du Japon A5 (200g) \nAccompagnés de tagliatelles fraîches\, salade et légumes du marché \nCHF 78.- (par personne) \n \nFormule du fromager (le midi uniquement) \n \nNous vous proposons une sélection de 8 fromages affinés de notre cave\, salade mêlée de saison et un verre de vin au choix de notre sommelier. \nCHF 35.-
URL:https://dupeyrou.ch/event/menu-du-marche-du-16-au-20-juillet/
CATEGORIES:Menu du Marché
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