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SUMMARY:Menu du marché du 17 au 21 septembre
DESCRIPTION:La Carte du Midi\n \nTarte fine de crabe\, purée de chou fleur au citron \n*** \nPavé de saumon cuit à l’unilatérale\, compotée de fenouil et boulgour aux fruits secs \nOu \nT-bone de sanglier\, jus brun épicé et chou frisé aux champignons \n*** \nParfait glacé à l’absinthe et abricots cuits aux épices de Bâle \n*** \n** \n* \nMenu complet : CHF 56.-  \nPlat du jour : CHF 32.- \n\nFormule du fromager (le midi uniquement) \nNous vous proposons une sélection de 8 fromages affinés de notre cave\, salade mêlée de saison et un verre de vin au choix de notre sommelier. \nCHF 35.-
URL:https://dupeyrou.ch/event/menu-du-marche-du-17-au-21-septembre/
CATEGORIES:Menu du Marché
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