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SUMMARY:Mois champenois
DESCRIPTION:À partir du 6 février\, nous vous invitons à vivre une expérience gastronomique unique\, où les produits du terroir champenois seront sublimés par les grands crus de Champagne. \n Une occasion parfaite de découvrir ou redécouvrir les merveilles culinaires de la région natale de notre Chef Edmond Bavois. \n\nAu menu : \nCrème aux fines herbes et caviar de hareng\,\nPanna cotta légèrement fumée et espuma de pomme de terre\nBrut Tradition 1er cru\, Feneuil-Pointillart\n***\nGourmandise de la Sainte-Menehould\,\nChutney de rave et poire au ratafia\nBlanc de blancs\, Marquis de Luth 1er cru\, Feneuil-Pointillart\n***\nPotée champenoise lutée\,\nClin d’œil à la soupe VGE\nBrut\, Deutz\n***\nTendron de veau cuit une nuit\,\nLégumes glacés et condiment aux raisinets\nCuvée rosé\, Laurent Perrier\n***\nDouceur hivernale\,\nCrémeux\, croquant et glacé\nCuvée Louise\, Pommery\n***\nLe carolo\,\nNoisette\, meringue et champagne\nRatafia \nMenu  : 169 CHF\nAccord :  85 CHF \n\nRéservez dès maintenant vos places et laissez-vous séduire par l’alliance parfaite des saveurs ! \nhttps://dupeyrou.ch/reservations/ 032 725 11 83 ou par e-mail à info@dupeyrou.ch
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SUMMARY:Fermeture hivernale !
DESCRIPTION:Chers clients\, \nNous vous informons que notre établissement sera fermé pour les vacances d’hiver du 23 février au 3 mars 2025 inclus. Nous rouvrirons le mardi 4 mars pour le service du soir. \nPendant cette période\, vous pouvez continuer à effectuer vos réservations sur notre site internet https://dupeyrou.ch/reservations/ \nNous nous réjouissons de vous retrouver le mardi 4 mars ! \nA très bientôt ! \nVotre équipe DuPeyrou.
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