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SUMMARY:Menu de la semaine du 25 au 30 septembre 2023
DESCRIPTION:Semaine du 26 au 30 septembre (hors jours feriés)\n\n\n\n\n\nEntrée\n\n\n\n\n\nBisque de homard crémeuse\, tartare de dorade et condiment pomme livèche\n\n\n\n\nPlat\n\n\n\n\n\nGigot d’agneau confit une nuit\, jus brun au romarin\, clapshot et échalotte confite\n\n\n\n\nOU\n\n\n\n\nDuo de sandre et brochet\, espuma beurre meunière et risotto de riz vénéré\n\n\n\n\nDessert\n\n\n\n\n\nMille-feuille à la vanille\, confit d’airelle et sorbet origan de Cuba\n\n\n\n\n\n\nMenu complet à chf. 56.00\nPlat du jour à chf. 32.00
URL:https://dupeyrou.ch/event/semaine-du-25-au-30-septembre-2023/
CATEGORIES:Menu du Marché
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