Restaurant de l'Hôtel DuPeyrou

Menu du marché du 14 au 18 novembre
2023-11-14 08:00 - 2023-11-18 17:00 (Europe/Zurich)
La Carte du Midi

Tartare de betterave et wasabi frais, rillettes de sandre fumé et pomme verte
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Filet d’agneau et olive kalamata, écrasé de pomme de terre aux fines herbes et fenouil
Ou
Duo de rouget et d’omble chevalier, chou vert rôti et clémentine corse
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Eclair aux amandes d’Italie
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Menu complet : chf. 56.- Plat du jour : chf. 32.-

Pendant la période de chasse le midi :

Emincé de chevreuil de notre ami Hugo,
Garniture chasse
(Produit issu de la chasse locale)

Prix : chf. 42.-
