Restaurant de l'Hôtel DuPeyrou

Menu du marché du 12 au 16 décembre
2023-12-12 08:00 - 2023-12-16 17:00 (Europe/Zurich)
La Carte du Midi
Salade hivernale, gruyère 36 mois, poire à botzi et vieux balsamique
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Tagliatelles à l’effiloché de chevreuil sauvage, choux rouge confit et garniture grand-mère
Ou
Risotto à la bisque de homard, noisettes torréfiées et chips de légumes oubliés
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Panna cotta camomille, carpaccio d’ananas à l’hibiscus et sorbet cactus
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Menu complet : chf. 56.-
Plat du jour : chf. 32.-
