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SUMMARY:Menu du marché du 19 au 23 décembre
DESCRIPTION:La Carte du Midi \n\nLe chevreuil sauvage en carpaccio \n*** \nEpaule de porc cuite 72 heures en basse température\, jus brun à l’ail et au sésame\, houmous et légumes du marché \nOu \nTurbot sauté au beurre\, bisque crémeuse\, quinoa et légumes du marché \n*** \nPomme caramélisée et infusée à la vanille de Madagascar en crumble et crème glacée à la vanille \n*** \n** \n* \n\nMenu complet : chf. 56.-  \nPlat du jour : chf. 32.-
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CATEGORIES:Menu du Marché
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