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SUMMARY:Menu du marché du 13 au 17 août
DESCRIPTION:La Carte du Midi \n\nRoulade de filet de bœuf suisse à la thaï\,\nEt espuma coco \n*** \nFilet de flétan sauvage rôti sur peau\,\nEndive braisée au campari\,\nEt pommes de terre nouvelles au romarin du jardin \nOu \nJoue de porc du pays cuite une nuit\,\nJus brun à la framboise et daïkon et chanterelles \n*** \nMillefeuille aux abricots du Valais\,\nCrème pâtissière tonka \n*** \n** \n* \n\nMenu complet : CHF 56.- \nPlat du jour : CHF 32.- \n\n\nFormule du fromager (le midi uniquement) \nNous vous proposons une sélection de 8 fromages affinés de notre cave\, salade mêlée de saison et un verre de vin au choix de notre sommelier. \n\nCHF 35.-
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SUMMARY:Menu du marché du 20 au 24 août
DESCRIPTION:La Carte du Midi \nCeviche de flétan\, émulsion de maïs et wakame \n*** \nEmincé de boeuf à la moutarde à l’ancienne\, risotto de boulgour et petits légumes \nOu \nQueue de lotte pochée sauce marchand de vin\, polenta du Tessin\, carotte fane \n*** \nParfait glacé au pop corn et déclinaison de figue \n*** \n** \n* \nMenu complet : CHF 56.-  \nPlat du jour : CHF 32.- \n\nLes propositions du moment de notre Chef Edmond\, pour 2 personnes\, à partager (le midi uniquement) \n– Côte de boeuf Sashi maturée puis cuite au barbecue \n– Selle de chevreuil d’été cuite à la braise \nAccompagnés de tagliatelles fraîches\, salade et légumes du marché \nCHF 78.- (par personne) \n\nFormule du fromager (le midi uniquement) \n\nNous vous proposons une sélection de 8 fromages affinés de notre cave\, salade mêlée de saison et un verre de vin au choix de notre sommelier. \nCHF 35.-
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SUMMARY:Musique au Palais - Garden Party
DESCRIPTION:SAVE THE DATE !! JEUDI 22 AOUT – ACCUEIL A PARTIR DE 18H00 \nEn association avec Lyrica et le Conservatoire de Musique neuchâtelois. \nPour cette balade gourmande\, le BEC (Big band des étudiants du Conservatoire de Musique neuchâtelois) vous accompagnera tout le long de la soirée.  \nPour CHF 130.- par personne vivez l’expérience de 2h30 de musique avec boissons à discrétion et une balade gourmande dans les jardins DuPeyrou. \nRéservation et prépaiement en ligne requis https://dupeyrou.ch/bons-cadeaux/ \n\n\nAu programme\, concert de Jazz\, DJ et autres animations.\n  \nNos stands gourmands \nBar à filets de perche du Buffet d’un tram à Cortaillod \nBar à tartares de la Brasserie du Marché à Fleurier \nLes huitres de la Maison Lehnherr \nJardin de légumes à croquer de Léguriviera \nDélice brioché au homard et écrevisses du lac \nBarbecue de chasse d’été au grill du Crêt-du-Puy \nLe bar à glaces de Samuel Müller \nPonctués de nos iconiques bouchées cocktail DuPeyrou (Croque brochet\, tresse et jambon des Frères Alcala\, ceviche de truite\, tomate buffala\, cromesquis de boeuf\, crevette panée\, magret grillé\, tarte citron\, opéra au café\, parfait glacé à l’absinthe et bien plus encore) \nNos stands rafraichissants \nBar à cocktails \nBar à bulles \nBar à vin \nBar à jus et minérales \n  \n  \n  \n  \n 
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LOCATION:Restaurant de L’Hôtel DuPeyrou\, Avenue duPeyrou 1\, Neuchâtel\, 2000
CATEGORIES:Événements
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SUMMARY:Menu du marché du 27 au 31 août
DESCRIPTION:La Carte du Midi\n \nSalade estivale et cromesquis de queue de boeuf \n*** \nFilet d’omble rôti à l’unilatérale\, risotto de blé à la tomate et navets caramélisés \nOu \nSuprême de poulet jaune\, pieds de mouton de nos forêts\, écrasé de pommes de terre et beignets de fenouil \n*** \nTarte au citron meringuée de notre Cheffe pâtissière \n*** \n** \n* \nMenu complet : CHF 56.-  \nPlat du jour : CHF 32.- \n  \nLes propositions du moment de notre Chef Edmond\, pour 2 personnes\, à partager (le midi uniquement) \n– Côte de boeuf Sashi maturée puis cuite au barbecue \n– Selle de chevreuil d’été cuite à la braise \nAccompagnés de tagliatelles fraîches\, salade et légumes du marché \nCHF 78.- (par personne) \n  \nFormule du fromager (le midi uniquement) \nNous vous proposons une sélection de 8 fromages affinés de notre cave\, salade mêlée de saison et un verre de vin au choix de notre sommelier. \nCHF 35.-
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