Neuchâtel Ville : De nouveaux tenanciers et un nouveau chef au restaurant de l’hôtel DuPeyrou
Article d’Arcinfo
« L’Hôtel DuPeyrou change de main. Un tournant pour l’un des plus prestigieux restaurants gastronomiques de la ville, situé dans une maison du XVIIIe siècle, propriété de la Ville, et dont les tenanciers ont souhaité remettre les clés après 24 ans d’activité. Le site est repris dès le 1er juillet par un trio d’exploitants créatifs, accompagnés d’un chef renommé, Edmond Bavois. »
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