RTN : Évolution sans révolution à l’Hôtel DuPeyrou
Article de RTN
« Le chef Edmond Bavois ne veut pas tout chambouler dans les cuisines du restaurant gastronomique de Neuchâtel. Il reprendra le flambeau fin juin à la suite du départ de Craig Penlington, aux fourneaux de l’établissement depuis 24 ans »
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