Le Menu du Marché
Potage garbure,
Cuisse de canard de Barbarie confite
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Burger de chevreuil sauvage,
Jus brun et pommes Pont-Neuf
Ou
Filet d’omble chevalier,
Riz pilaf et légumes à la thaï
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Entremets poire au safran et chocolat grand cru
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Menu complet : chf. 56.-
Plat du jour : chf. 32.-
Pendant la période de chasse le midi :
Emincé de chevreuil de notre ami Hugo,
Garniture chasse
(Produit issu de la chasse locale)
Prix : chf. 42.-