« Une vie sans plaisir,
c’est un long voyage
sans auberge »
– Démocrite
Bienvenue à la table du Chef
Nous avons concocté pour vous un menu dégustation aux couleurs et saveurs de saison.
Notre menu dégustation change tous les mois.
Il vous appartient de composer votre menu selon vos envies du moment ;
lequel peut être agrémenté d’un verre de vin se mariant bien avec le plat.*
Nous vous souhaitons une belle dégustation.
*Pour assurer une expérience toujours unique à nos clients, notre carte des vins est en constante évolution.
Contactez-nous par email à info@dupeyrou.ch si vous souhaitez en savoir plus avant votre visite.
Nos propositions du moment
choisissez parmis les options de notre carte
ou laissez-vous tenter par l’un de nos menu dégustation
OU LAISSEZ-VOUS SURPRENDRE PAR NOTRE CHEF:
AVEC NOTRE MENU DÉGUSTATION À L’AVEUGLE
6 plats + fromages, au saveurs et couleurs de saison
**
169 CHF
avec accord mets et vins* + CHF 70.-
Nos fournisseurs locaux sont:
Le marché de Neuchâtel pour les fruits et légumes
La laiterie Sterchi de la Chaux-de-Fonds pour les fromages
Pisciculture Bio de Môtiers
Olivier Junod d’Auvernier pour le poisson du lac de Neuchâtel
Boucherie Danzer Val-de-Travers
La boucherie Montandon des Ponts-de-Martel
La boucherie Bernard Perroud de la Chaux-de-Fonds
La boucherie Margot de Neuchâtel
Provenance des viandes : Suisse – France
Provenance des poissons : Atlantique – Méditerranée et lac de Neuchâtel, sinon spécifié
Nous sommes à votre disposition pour vous renseigner sur les allergènes éventuels.