Semaine du 31 janvier au 4 février 2023
Terrine de ris de veau en mille-feuille de betteraves,
noix de macadamia croquantes
Émincé de filet de bœuf suisse au poivre,
galettes de pomme de terre aux herbes et légumes du marché
Oeuf de la ferme façon meurette en croûte de pain,
hollandaise au pinot noir
Déclinaison autour des fruits exotiques
Menu complet à chf. 56.00
Plat du jour à chf. 32.00
