Le menu du marché

Disponible chaque jour à midi

Semaine du 31 janvier au 4 février 2023


Entrée


Terrine de ris de veau en mille-feuille de betteraves,
noix de macadamia croquantes

Plat


Émincé de filet de bœuf suisse au poivre,
galettes de pomme de terre aux herbes et légumes du marché

OU

Oeuf de la ferme façon meurette en croûte de pain,
hollandaise au pinot noir

Dessert


Déclinaison autour des fruits exotiques


Menu complet à chf. 56.00
Plat du jour à chf. 32.00

Réserver votre table