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Un moment d’exception… dans notre restaurant gastronomique
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Offrez-vous un moment d’exception pour vos papilles à la table du Chef Edmond Bavois dans notre restaurant gastronomique à Neuchâtel dans l’un des plus beaux écrins : celui de L’Hôtel DuPeyrou
Composez votre menu à la carte, ou laissez-vous tenter par l’un de nos menus dégustation
Découvrir notre carte
Nous avons concocté pour vous un menu dégustation aux couleurs et saveurs de saison. Notre menu dégustation change tous les premier vendredis du mois. Il vous appartient de composer votre menu selon vos envies du moment; lequel peut être agrémenté d’un verre de vin se mariant parfaitement avec le plat.
Au coeur d’un lieu chargé d’histoire
Un palais, témoin de mille histoires
L’Hôtel DuPeyrou fut construit au XVIIIe siècle, de 1765 à 1770-71. Il porte le nom de son créateur, esprit indépendant qui se lia notamment avec Jean-Jacques Rousseau.C’est lui qui, après la mort de l’écrivain, publia à Genève, en 1788, la première édition complète de ses œuvres. En 1790, il publia encore à Neuchâtel la deuxième partie des « Confessions ».Français d’origine, Pierre-Alexandre DuPeyrou naquit en 1729 au Surinam (Guyane hollandaise), où son père était conseiller à la Cour de Justice.
Plongez dans l’univers raffiné du champagne, des vins d’exception et des produits gastronomiques.
Notre épicerie en ligne
À Neuchâtel, Sélection du Palais vous invite à explorer notre sélection exclusive de champagnes prestigieux, de vins soigneusement choisis et de délices culinaires issues de la gastronomie.
