Le Menu du Marché
Filet de saumon mi-cuit,
Mayonnaise aux agrumes
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Cœur de ris de veau rôti, jus brun à l’orange,
Pomme de terre, champignons et chou vert poêlé
Ou
Poulpe cuit à basse température,
Risotto de la Vallemaggia et espuma au parmesan
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Pain perdu de notre cheffe pâtissière,
Glace tagada
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Menu complet : CHF 56.-
Plat du jour : CHF 32.-