Le Menu du Marché
Saumon fumé d’Ecosse,
Céleri boule et perles de yuzu
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Suprême de poulet jaune fermier,
Crème de champignons,
Ecrasé de pommes de terre et légumes du marché
Ou
Filet de dorade rôti sur peau,
Risotto Carnaroli et légèreté de parmesan
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Tiramisu de notre cheffe pâtissière
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Menu complet : CHF 56.-
Plat du jour : CHF 32.-