Le Menu du Marché
Tartare de saumon, crème au raifort
Radis et petites herbes
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Duo de crevettes et de Saint-Jacques, riz complet et côtes de bettes
Bisque crémeuse
Ou
Secreto de porc, asperges en deux couleurs
Pommes de terre nouvelles à l’ail des ours et jus brun acidulé
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Soufflé chaud aux saveurs du Val-de-Travers
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Menu complet : CHF 56.-
Plat du jour : CHF 32.-
Nos propositions du moment
Sélection d’entrecôtes de bœuf à partir de CHF 45.-