Le Menu du Marché
Composition gourmande des montagnes neuchâteloises
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Longe de veau cuite une nuit puis rôtie,
Crème de morilles et légumes du marché
Ou
Trilogie marine,
Risotto à la bisque de crustacés et mousse de parmesan
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Charlotte Dubaï de notre Cheffe pâtissière
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Menu complet : CHF 56.-
Plat du jour : CHF 32.-