Le Menu du Marché
Salade de queue de bœuf,
Menthe, papaye, espuma petits pois
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Queue de lotte française sauvage rôtie au beurre,
Asperges et ail des ours
Ou
Carré d’agneau cuit au barbecue et jus brun réduit,
Purée de brocolis et épinards
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Pavlova aux fruits rouges, mousseline vanille,
Lait glacé Ovomaltine
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Menu complet : CHF 56.-
Plat du jour : CHF 32.-
Nos propositions du moment
Sélection d’entrecôtes de bœuf à partir de CHF 45.-