Le Menu du Marché
Salade César, effiloché de poulet et anchois marinés
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Risotto d’asperges vertes et crème acidulée au safran
Ou
Emincé de filet de bœuf suisse, tagliatelles fraiches, fèves et huile de sésame
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Tarte au citron de notre Cheffe pâtissière
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Menu complet : CHF 56.-
Plat du jour : CHF 32.-
Formule du fromager (le midi uniquement)
Nous vous proposons une sélection de 8 fromages affinés de notre cave, salade mêlée de saison et un verre de vin au choix de notre sommelier.
CHF 35.-