Save the date ! Mardi 31 décembre 2024 En exclusivité pour la première fois dans l’histoire DuPeyrou, nous vous ouvrons les portes du palais dans toute son intégralité pour passer le cap de la nouvelle année ! Nous avons le plaisir de vous convier à une soirée élégante et envoutante, immersion complète dans les années […]
Le Menu du Marché Saumon fumé d'Ecosse, Céleri boule et perles de yuzu *** Suprême de poulet jaune fermier, Crème de champignons, Ecrasé de pommes de terre et légumes du marché Ou Filet de dorade rôti sur peau, Risotto Carnaroli et légèreté de parmesan *** Tiramisu de notre cheffe pâtissière *** ** * […]
Le Menu du Marché Saumon fumé d'Ecosse, Céleri boule et perles de yuzu *** Suprême de poulet jaune fermier, Crème de champignons, Ecrasé de pommes de terre et légumes du marché Ou Filet de dorade rôti sur peau, Risotto Carnaroli et légèreté de parmesan *** Tiramisu de notre cheffe pâtissière *** ** * […]
Le Menu du Marché Déclinaison de pomme de terre et fines herbes *** Poitrine de veau cuite une nuit, Riz pilaf et endive braisée Ou Filet de maigre rôti sur peau, pommes de terre et légumes tournés *** Saint-Honoré à la pistache *** ** * Menu complet : CHF 56.- Plat du jour : […]
