Vendredi 24 avril à 19h00
Au programme :
– Apéritif et présentation de la coopérative Vignerons Propriétés Associés
– Puis menu dégustation avec accord des vins
LE MENU
Apéritif de bienvenue
Laudun blanc
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Caille, betterave, cassis et poivre de Tasmanie
Poivré – fruité – délicat
Crozes-Hermitage
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Veau, blettes et olive noire à la japonnaise
Umami – floral – soyeux
Saint-Joseph
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Brochet, artichaut poivrade et thym
Herbacé – sauvage – généreux
Vacqueyras
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Râble de lapin aux abricots, carottes fânes et romarin
Fondant – épicé – gourmand
Châteauneuf-du-Pape
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Tomme de brebis affinée, noix et pain de campagne grillé
Profond – ample – lacté
Monsieur Paul blanc
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Sablé fraise-rhubarbe et sorbet au coing
Gourmand – ensoleillé – délicat
Cocktail “un verger au printemps”
CHF 185.- par personne
incluant menu, accord des vins, eau et café

Réservation obligatoire :
https://dupeyrou.ch/reservations/
info@dupeyrou.ch
032 725 11 83
Bons et offres promotionnelles non valables
– Avec en exclusivité le samedi 25 avril –
Présentation des vins et dégustation gratuite
Lieu : Hôtel DuPeyrou – Salon ou Jardin
Horaires : à confirmer