Le Lunch DuPeyrou Entrées Velouté de chou-fleur, salade de wakamé, concombre et oeufs de hareng Tataki de thon, betterave rouge et poivrons rouge Carpaccio de wagyu de Monsieur Tatasciore de Neuchâtel, chanterelles et parmesan Plats Filet de lotte de Bretagne, beurre blanc au citron noir d'Iran et légumes du marché Sauté de boeuf aux […]
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NOS DELICES DE FETES FONT LEUR GRAND RETOUR ! Sublimez vos tables pour les Fêtes avec nos produits d'exception. Foie gras de canard maison en terrine CHF 45.- les 200gr (mariné au champagne) Saumon mariné aux herbes CHF 15.- les 100gr Caviar suisse Oona traditionnel n103 CHF 65.- les 20gr Bûches maison de notre Cheffe […] |
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REVEILLON DE LA SAINT-SYLVESTRE Dès 19h00, un menu gastronomique sera servi dans nos salons historiques, puis pour celles et ceux qui le souhaitent, il sera possible de poursuivre la soirée sur le dance floor 💃 Menu à CHF 149.- hors boissons Apéritif de bienvenue offert Amuse-bouche : Royale de topinambour, écume de lard fumé […] |
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