Le Lunch DuPeyrou Entrées Endive à l'orange, poire rôtie, jus au miel et beurre noisette Carpaccio de magret fumé, orange et chips croustillantes Terrine de sanglier, gelée de coing, figue et vinaigre balsamique Plats Filet de lotte aux épices douces, curry de pois chiches et pak choï Joue de cerf confite une nuit, jus […]
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Deux soirées seulement. Les 23 et 24 octobre, l’Hôtel DuPeyrou et Sélection du Palais vous invitent à une expérience gastronomique consacrée à la chasse et aux vins de Pierre Lurton. UNE FIGURE MAJEURE DE BORDEAUX Étroitement lié aux prestigieux Châteaux Cheval Blanc et d’Yquem, Pierre Lurton a créé en 2017, dans sa propriété familiale de […] |
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