Menu du midi
Le Lunch DuPeyrou Entrées Gaspacho de tomates du Seeland, ajoblanco et pickles de courgettes Saumon fumé, salade de wakame et sorbet tomate Carpaccio de wagyu de Monsieur Tatasciore à Neuchâtel, chanterelles et parmesan Plats Filet de lotte rôtie au beurre, lentille béluga et pakchoï Émincé de bœuf, polenta crémeuse et champignons des bois Tagliatelles […]