Menu du marché du 30 avril au 4 mai
Le Menu du Marché Saumon mi-cuit servi froid, Mayonnaise au citron et perle de yuzu *** Filet d’agneau, pommes grenailles au romarin, cœur d’artichaut et tapenade d’olives Ou Risotto d’Ebly, bisque crémeuse et rascasse poêlée *** Fraisier et sorbet à l’asperule odorante de notre jardin *** ** * Menu complet : CHF 56.- Plat du […]