Le Lunch DuPeyrou Entrées Velouté de petits pois servi froid, salade de haricots verts et chanterelles en pickles Tataki de thon, asperges vertes et poivrons rouge Panna cotta de foie gras, chips de chia et chutney à la mangue Plats Filet de truite rose poêlé, polenta crémeuse et champignons Sauté de filet de bœuf […]
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Histoires de Musique vous propose de vivre une expérience artistique immersive où musique, danse, théâtre et Patrimoine s’entrelacent sur un site emblématique au cœur de Neuchâtel, le Palais Dupeyrou. Loin des formats classiques, cette balade est rythmée par quatre bulles artistiques qui proposent des performances différenciées et multi-disciplinaires. Le fil rouge est tenu par un […] |
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Dans le cadre élégant des salons historiques du Palais DuPeyrou, notre chef vous propose un menu spécial chasse, mettant à l’honneur les saveurs nobles et authentiques du gibier local. Pour sublimer cette expérience gustative, Sélection du Palais proposera un assortiment de ses vins soigneusement choisis en accord avec chaque plat, et il vous sera possible […] |
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