Le Lunch DuPeyrou Entrées Potage de courge, espuma au café et chips de marrons Terrine de perdreaux, carpaccio de chamois et presser de faisant en triologie Truite fumée, concombre et aneths, yogourt perler au cresson Plats Filet de dorade rôtie sur peau, risotto et bisque crémeuse Émincé de bœuf à la zurichoise Tagliatelles fraiches […]
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Histoires de Musique invites you to experience an immersive artistic experience where music, dance, theater, and heritage intertwine at an iconic site in the heart of Neuchâtel, the Palais Dupeyrou. Far from traditional formats, this stroll is punctuated by four artistic bubbles that offer differentiated and multidisciplinary performances. The common thread is held by a […] |
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Dans le cadre élégant des salons historiques du Palais DuPeyrou, notre chef vous propose un menu spécial chasse, mettant à l’honneur les saveurs nobles et authentiques du gibier local. Pour sublimer cette expérience gustative, Sélection du Palais proposera un assortiment de ses vins soigneusement choisis en accord avec chaque plat, et il vous sera possible […] |
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