Le Lunch DuPeyrou Entrées Endive à l'orange, poire rôtie, jus au miel et beurre noisette Carpaccio de magret fumé, orange et chips croustillantes Terrine de sanglier, gelée de coing, figue et vinaigre balsamique Plats Filet de lotte aux épices douces, curry de pois chiches et pak choï Joue de cerf confite une nuit, jus […]
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Histoires de Musique invites you to experience an immersive artistic experience where music, dance, theater, and heritage intertwine at an iconic site in the heart of Neuchâtel, the Palais Dupeyrou. Far from traditional formats, this stroll is punctuated by four artistic bubbles that offer differentiated and multidisciplinary performances. The common thread is held by a […] |
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Dans le cadre élégant des salons historiques du Palais DuPeyrou, notre chef vous propose un menu spécial chasse, mettant à l’honneur les saveurs nobles et authentiques du gibier local. Pour sublimer cette expérience gustative, Sélection du Palais proposera un assortiment de ses vins soigneusement choisis en accord avec chaque plat, et il vous sera possible […] |
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