Le Lunch DuPeyrou Entrées Potage de courge, espuma au café et chips de marrons Effiloché de porc, crème de petits pois et oignons frits Truite fumée, crumble de chorizo et beurre blanc Plats Filet de flétan rôti au beurre, couscous et bisque de crustacés Épaule de veau confite une nuit, écrasé de pommes de […]
Deux soirées seulement. Les 23 et 24 octobre, l’Hôtel DuPeyrou et Sélection du Palais vous invitent à une expérience gastronomique consacrée à la chasse et aux vins de Pierre Lurton. UNE FIGURE MAJEURE DE BORDEAUX Étroitement lié aux prestigieux Châteaux Cheval Blanc et d’Yquem, Pierre Lurton a créé en 2017, dans sa propriété familiale de […]
