Le Lunch DuPeyrou Entrées Crème de panais, fenouil croquant et chips de panais Royale de foie gras, magret de canard fumé, poire et betterave Terrine Richelieu, oignons confits et mesclun de salade Plats Dos de cabillaud skrei, risotto de sarrasin et petits pois fumés Joue de porc cuite une nuit, polenta crémeuse […]
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Histoires de Musique invites you to experience an immersive artistic experience where music, dance, theater, and heritage intertwine at an iconic site in the heart of Neuchâtel, the Palais Dupeyrou. Far from traditional formats, this stroll is punctuated by four artistic bubbles that offer differentiated and multidisciplinary performances. The common thread is held by a […] |
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Dans le cadre élégant des salons historiques du Palais DuPeyrou, notre chef vous propose un menu spécial chasse, mettant à l’honneur les saveurs nobles et authentiques du gibier local. Pour sublimer cette expérience gustative, Sélection du Palais proposera un assortiment de ses vins soigneusement choisis en accord avec chaque plat, et il vous sera possible […] |
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