Le Lunch DuPeyrou Entrées Potage de courge, espuma au café et chips de marrons Effiloché de porc, crème de petits pois et oignons frits Truite fumée, crumble de chorizo et beurre blanc Plats Filet de flétan rôti au beurre, couscous et bisque de crustacés Épaule de veau confite une nuit, écrasé de pommes de […]
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Vendredi 19 juin à 19h00 Au programme : - Apéritif et présentation de la Maison Pommery à 19h00 - Buffet marin composé de fruits de mer, tartares préparés minutes et saumon fumé par nos soins Puis plat signature homard servi à table, fromage et buffet de desserts CHF 185.- par personne incluant menu, accord des […] |
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