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Menu du midi

Le Lunch DuPeyrou   Entrées Gaspacho de tomates du Seeland, ajoblanco et pickles de courgettes Tataki de thon, betterave rouge et poivrons rouge Carpaccio de wagyu de Monsieur Tatasciore à […]

Soirée dégustation avec le Château Angélus !

Vendredi 30 janvier à partir de 19h00 CHF 185.- par personne incluant menu, accord des vins, eau et café   Amuse-bouche : Langoustine, gel de crustacés et caviar Blanc du […]